夜生活@The Norse Bar & Bistro

 晚上放了工，可以去哪儿啊？若想要放松，吃一顿丰富的晚餐，与朋友聚一聚聊聊天，听听轻松美妙的音乐，可以来到位于BB Park 的 The Norse Bar & Bistro，这里相信是个可以让你抛开烦恼的地方。

约了朋友到这里吃晚餐，还以为BB Park 在BB Plaza 里面，所以兜了好久，才知道我走错了方向，纠结了一下，好不容易才找到正确的地点。其实不难找，BB Park 就在Low Yat Plaza 大门口正对面。



The Norse Bar & Bistro 一楼是个西式高级餐厅，里面还设了一个酒吧台。

餐厅的中央还有个锁着的玻璃厨，里面都是酒瓶。

我们选择了这个靠着透视玻璃窗的位置，好喜欢在这用餐之余，可以观望外面的人生百态。

 侍应打开房门，才赫然发现餐厅也贴心准备了一个VIP ROOM 好让重要人物或者需要私人空间的宾客，可以在无人打扰的房间慢慢享受美食。是不是有家的感觉呢？舒适的沙发以及咖啡桌就如我们家里的客厅，那里还有个吃饭座哦！

Wild Mushroom Fettucine – Fettucine cooked in Mushroom stock, cheese, cream, ham and parsley

首先就说说我在The Norse Bar & Bistro 最喜爱的一道料理- 野生蘑菇意大利宽面条。面条里的酱汁融入了蘑菇与芝士的味道，让人吃了又想再吃，好想叫多一盘！

Spaghetti Vongole – Vongole, White wine, Spaghetti, Onion, Parsley

 第二道也是面条-蛤蜊意大利面。这是我第一次看到那么多蛤蜊的一盘意大利面，而且煮法与之前我在其他餐厅吃的不一样哦！没有浓郁的酱汁，只有吃进嘴里的咸味，让我直喊怎么那么咸啊？

据厨师的讲解，这是一道意大利-那不勒斯( Neapolitan )的传统料理，坎帕尼亚大区以及罗马地区的家常菜肴。这道菜有两种煮法，一种是有番茄的 (in rosso)，另一种则没有(in bianco)，而我吃的是没有的哦！基本上，这道意大利面是没有什么酱汁，而是让面条吸取从蛤蜊贝壳留出来的鲜汁，然后做成拌意大利面的酱汁。而为什么会那么咸？原因是需要很多盐，这样才能把味道煮进细细的意面里，其二就是蛤蜊流出来的汁带点海水的咸味。了解后才知道，厨师是为了要保留住传统意大利煮法才会逼不得已的。

Hong Kong style Chicken Wings

香港式避风塘鸡翼不是西式料理，却是厨师在香港吃过，觉得很不错，所以才依味道煮出来的料理。炸的酥香的面包糠混合了炒出浓郁蒜香味的蒜末，沾裹在炸的香脆的鸡翅上，咬上一口，满满的香浓鸡肉和蒜香味，让人停不下口，也一定让你难忘。来到这里，千万别错过这道料理，一定要试试看！

Hokkienese Fried Rice with Roasted Pork – Prawn, Mix Vegetable, Fish Cake, Roasted Pork 

说来挺奇怪，在网上搜寻了一下，发现福建炒饭并不是福建的料理，那怎么叫作福建炒饭呢？原来。。。他的作法与来自香港的福建炒饭很像似，都是炒饭底、烩饭料。不同的是使用的饭料不同，也没有比饭多。所以吃起来饭不会干干硬硬的，咬起来也很爽口。

Salmon Caesar – Romaine Lettuce, garlic croutons, anchovies, Caesar dressing and Smoked Salmon

生菜，大蒜，江鱼子，凯撒酱以及熏三文鱼配上橄榄油，在夏热的天气，食用这道凯撒三文鱼沙拉可以解热也非常的健康。唯一可挑剔的是凯撒三文鱼这道料理也是非常的咸，对于有肾病的人不宜吃。

Garlic Bread – 4pcs of French loaf with home made garlic butter

大蒜面包非常的香脆，咬下去口里都是大蒜奶油的香味，很不错的一道小菜！

Pork Knuckles

这看似一座高塔的, 原来是猪脚，也是德国料理，在巴伐利亚非常著名。与西方的煮法一样，先把猪肉腌制，然后再送入烤炉烤至皮脆，全烧烤时间需要1小时45分钟哦！可为了食客方便，厨师没有完整保留整只猪脚，而是把它切块，好让我们不费力的品尝这道料理。

Pan Grilled Lamb Rack – Accompanied by Potato Wedges, sauteed vegetables served with yogurt mint sauce

盘烤羊排是根据欧洲的食物份量来准备，非常的可贵，需要小口小口细细去品尝来满足那口感。厨师使用的是澳洲进口的羊肉，指的是12个月以下的小绵羊肉，比起本地的成年羊，口感会比较细嫩和弹牙。除此以外，因澳洲小绵羊肉拥有少浓度的物种特征脂肪酸 (species-characteristic fatty acids) ，所以羊膻味也没有那么重，配合特制的薄荷乳酪酱汁，羊膻味也恰恰好的遮盖着，是一道不错的菜肴。

Euro Banger Sausage – Accompanied by Mash Potato, Sauteed vegetable served with Red Wine sauce and balsamic reduction

欧洲香肠配上马铃薯泥，香菜以及炒洋葱，是地道的英国式经典菜肴。腌制后的香肠避不了
那很咸的味，但其实它的皮是真的很好吃哦！

很喜欢这里的气氛，没有蜡烛，但在这微亮的灯光下，似蜡烛的光一样，在这来个‘烛光’晚餐也挺浪漫的哦！

Sex on the Beach

在这浪漫的气氛，怎么少的了鸡尾酒呢？我就调皮的选了餐单里最有趣的饮料名为-Sex on the Beach, 结果被同座的人嘲笑！哈哈哈，大家开心就好了。过后男友也点了同一杯饮料（跟屁虫），就被友人拼成 Eric and Emily had sex on the beach! 令我哭笑不得。

Mojito 

Tequila Sunrise

Illusion

朋友也各点了Mojito, Tequila Sunrise 以及 Illusion 鸡尾酒，说真的我还不能适应鸡尾酒的味道，怎么感觉都好像我小时候喝，医生给的药水味，又甜又苦。

楼上是高级西餐厅，楼下却是酒吧，都是属于The Norse Bar & Bistro 但感觉是不一样的哦！

楼下还有现场演奏-live band，客人可以点歌，也可以上台唱一曲，让乐手为你伴奏，多么享受此刻音乐带来的欢乐。

  

地址：

The Norse Bar & Bistro

Lot BB-M-003, BB Park, 

Jalan Bukit Bintang, 

55100 Kuala Lumpur.

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